蒜香荷蘭豆
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有時候一道菜，會讓人想到很多，比如這道菜，會讓我想起自己曾經的青蔥歲月，曾經有幾個知心朋友，和我一樣喜歡這個菜，也曾經有段青澀的愛情，他會特意會我點這道菜...現如今，大家各自過著自己的生活，各自安好吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把荷蘭豆拉著頭的部分往下扯，去掉老筋。 -
步驟 2/7
清洗乾淨後，用鹽水泡一會兒。 (這樣可以去除殘留農藥）
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步驟 3/7
把大蒜切粒。
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步驟 4/7
熱油鍋把大蒜煸到微焦。
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步驟 5/7
加入荷蘭豆翻炒。
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步驟 6/7
加入適量生抽。
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步驟 7/7
再加入適量魚露和鹽翻勻入味就可以了。
小貼士
荷蘭豆很容易熟，在加入鍋中後就接著放調味料，放好差不多就可以了，太熟的話就沒有脆脆了口感了。
釋出於 2024-11-18
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