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油燜苦瓜釀肉
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哈利波特

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 400g
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備苦瓜，豬肉，香蔥。
  • 步驟 2/10
    肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切圈。
  • 步驟 3/10
    剁好的肉泥加蔥末，鹽，生粉合勻待用，切好的苦瓜圈去籽。
  • 步驟 4/10
    釀進肉泥。
  • 步驟 5/10
    釀好的苦瓜。
  • 步驟 6/10
    放進熱油鍋裡。
  • 步驟 7/10
    蓋上蓋子燜片刻。
  • 步驟 8/10
    開蓋煎另一面。
  • 步驟 9/10
    煎熟，撒上辣椒粉。
  • 步驟 10/10
    調入調味鮮合勻出鍋。
小貼士

煎苦瓜釀肉，蓋上蓋燜易熟。

釋出於 2020-01-16
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