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苦瓜釀肉
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姆潭蚊負鼻

苦瓜釀肉，其實是看到人家做的照片才起了想做他的想法，感覺蔬菜鑲嵌上肉的感覺確實會不錯哈，所以做起了自己不喜歡吃的苦瓜。果然如自己所料，苦瓜沒人吃，但是肉餡不見了~~

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 1根
蝦肉 100g
胡蘿蔔 50g
醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦解凍
  • 步驟 2/11
    將肉刨出
  • 步驟 3/11
    苦瓜洗乾淨
  • 步驟 4/11
    將苦瓜切成段
  • 步驟 5/11
    將種子讓勺子挖掉
  • 步驟 6/11
    將胡蘿蔔剁碎
  • 步驟 7/11
    將蝦剁成泥
  • 步驟 8/11
    將胡蘿蔔和蝦肉剁到一起
  • 步驟 9/11
    將肉餡拌入醬油
  • 步驟 10/11
    塞到苦瓜裡，大火上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 11/11
    將蒸完的汁倒入醬油和澱粉熬製，並倒到正好的苦瓜上。
小貼士

也可以換成肉餡的。

釋出於 2019-09-26
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