雞蛋焗苦瓜 - 雞蛋焗苦瓜的做法,雞蛋焗苦瓜怎麼做好吃,雞蛋焗苦瓜的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋焗苦瓜

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徑吩丫焉晨

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雞蛋焗苦瓜,色香味俱全,簡單又不失美味!

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 300g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

五香粉適量

烹飪步驟

步驟 1/6

材料備好，苦瓜刷乾淨。
步驟 2/6

苦瓜去瓤切成丁，用鹽醃漬2分鐘後攥幹。
步驟 3/6

雞蛋打入苦瓜內，加適量鹽，五香粉拌勻。
步驟 4/6

炒鍋熱油倒入苦瓜蛋液。
步驟 5/6

大火快速炒散。
步驟 6/6

炒至雞蛋微黃即可。

小貼士

苦瓜事先醃漬過，後面加鹽時酌量。

雞蛋不用多，苦瓜切丁，炒散後每個苦瓜粒外面都裹上雞蛋。

釋出於 2020-03-05