Name: 蓑衣黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 鹽 10g; 醋 10g; 生抽 10ml; 番茄醬 20ml; 味精 5g; 蒜頭 10g; 油 20ml

蓑衣黃瓜

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別凊仴聊嘸痕

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蓑衣黃瓜很好聽的名字，做起來也很簡單，是一道痕開胃的涼拌菜。大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

鹽 10g

醋 10g

生抽 10ml

番茄醬 20ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

黃瓜洗淨之後用兩根筷子夾著，然後切，切完一面之後翻一面用同樣的方法切
步驟 2/5

蒜頭切末
步驟 3/5

切好的黃瓜加入醋、白糖、生抽醃製半小時
步驟 4/5

鍋裡放入油燒熱，放入蒜頭末爆香加入番茄醬快速翻一兩下調成汁
步驟 5/5

醃製好的黃瓜碼在盤子上，然後把蒜頭番茄醬澆在中間

小貼士

再切黃瓜的時候，如果剛開始學切建議不要斜刀切，這樣容易切壞。

釋出於 2020-01-17

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