蒜泥蓑衣黃瓜
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李白甫的血手
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以前做的蓑衣黃瓜都是酸辣口味的，今天試了一下蒜泥的，沒想到味道居然也很不錯哦，蒜泥突出了黃瓜的清香，吃起來更加爽口哦~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃瓜洗淨切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在兩側各放一根筷子 -
步驟 2/6
把黃瓜轉180度用筷子夾住再45度斜切
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步驟 3/6
把切好的黃瓜擺在盤中
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步驟 4/6
蒜瓣搗成蒜泥，加少許鹽可使搗好的蒜泥更加粘稠
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步驟 5/6
在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少許白糖攪勻
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步驟 6/6
把蒜泥汁澆在黃瓜上即可
小貼士
黃瓜切得越薄越容易拉開，也更加漂亮~
釋出於 2024-11-16
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