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蒜泥蓑衣黃瓜
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喜兒是朵花
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食材
黃瓜
1根
蒜瓣
5瓣
生抽
1勺
米醋
2勺
鹽
少許
白糖
少許
藤椒油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃瓜兩側平行各放一根筷子,垂直於筷子下刀切薄片,從頭切到尾,將黃瓜翻個身,筷子仍放兩側,斜著下刀(和筷子成45度角),切薄片,再從頭切到尾,將黃瓜碼在盆裡,灑一點薄鹽
步驟 2/9
蒜蓉,紅椒放中間
步驟 3/9
油燒熱
步驟 4/9
澆在蒜蓉上
步驟 5/9
再將事先準備好的澆汁(生抽,醋,糖,雞精,藤椒香油,老乾媽調勻製成)澆在黃瓜上
步驟 6/9
放冰箱冷藏一會再吃
步驟 7/9
成品
步驟 8/9
成品
步驟 9/9
成品
小貼士
選擇酒鬼花生或者麻辣去皮花生,味道更好吃
釋出於 2018-09-09
125
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