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蒜泥蓑衣黃瓜
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喜兒是朵花
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食材
黃瓜 1根
蒜瓣 5瓣
生抽 1勺
米醋 2勺
少許
白糖 少許
藤椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜兩側平行各放一根筷子,垂直於筷子下刀切薄片,從頭切到尾,將黃瓜翻個身,筷子仍放兩側,斜著下刀(和筷子成45度角),切薄片,再從頭切到尾,將黃瓜碼在盆裡,灑一點薄鹽
  • 步驟 2/9
    蒜蓉,紅椒放中間
  • 步驟 3/9
    油燒熱
  • 步驟 4/9
    澆在蒜蓉上
  • 步驟 5/9
    再將事先準備好的澆汁(生抽,醋,糖,雞精,藤椒香油,老乾媽調勻製成)澆在黃瓜上
  • 步驟 6/9
    放冰箱冷藏一會再吃
  • 步驟 7/9
    成品
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

選擇酒鬼花生或者麻辣去皮花生,味道更好吃

釋出於 2018-09-09
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