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蓑衣黃瓜
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微光傾城含萱

蓑衣黃瓜，簡單又高大上的涼拌菜，也是一道很好的開胃菜和宴客菜，第一次嘗試做，味道很不錯，造型也很成功，開心。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1個
麻油 適量
生抽 1匙
蠔油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜洗淨，架上筷子，先正面90度切，切到筷子處停住。
  • 步驟 2/6
    翻面，45度斜切，同樣切到筷子處停住。
  • 步驟 3/6
    盤旋著擺放於盤中。
  • 步驟 4/6
    碗中加入1匙生抽和蠔油 麻油，調成汁。
  • 步驟 5/6
    加入蒜末，拌勻。
  • 步驟 6/6
    淋入蒜汁即可。
小貼士

切黃瓜時可在黃瓜兩旁架上筷子，切起來才不會斷。

釋出於 2023-07-08
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