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蓑衣黃瓜
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蓑衣黃瓜,簡單又高大上的涼拌菜,也是一道很好的開胃菜和宴客菜,第一次嘗試做,味道很不錯,造型也很成功,開心。
時間:10分鐘內
食材
黃瓜
1個
麻油
適量
生抽
1匙
蠔油
適量
大蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
黃瓜洗淨,架上筷子,先正面90度切,切到筷子處停住。
步驟 2/6
翻面,45度斜切,同樣切到筷子處停住。
步驟 3/6
盤旋著擺放於盤中。
步驟 4/6
碗中加入1匙生抽和蠔油 麻油,調成汁。
步驟 5/6
加入蒜末,拌勻。
步驟 6/6
淋入蒜汁即可。
小貼士
切黃瓜時可在黃瓜兩旁架上筷子,切起來才不會斷。
釋出於 2023-07-08
204
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