jxcaipu logo
蓑衣黃瓜
8786 熱度 148 收藏
額爾古納的陳鴻宇

很喜歡吃蓑衣黃瓜，不單味道好，那碧綠碧綠的顏色就已經讓吃飯的人胃口大開了！

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
綿白糖 適量
香油 適量
香菜 適量
紅辣椒 適量
蒜末 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓑衣黃瓜最關鍵的一步是如何把黃瓜切成完美的蓑衣，因為要用兩隻手切，一氣呵成，中間沒有拍照呢，呵呵
  • 步驟 2/8
    切好之後
  • 步驟 3/8
    擺到盤子裡，上面撒上香菜
  • 步驟 4/8
    澆上生抽以及各種調味料，小心的攪拌一下
  • 步驟 5/8
    切好蔥絲，蒜片
  • 步驟 6/8
    放在黃瓜上，我放了幾個紅辣椒
  • 步驟 7/8
    炒鍋放點油，燒開後澆到黃瓜上即可
  • 步驟 8/8
    因為蓑衣切的比較薄，蓑衣容易入味
小貼士

初學切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黃瓜切斷了！

釋出於 2024-09-13
295
相關菜譜
寫評論