蓑衣黃瓜
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飛雪bribe
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開胃爽口的蓑衣黃瓜,特別適合在炎炎夏日吃喲~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
黃瓜一條，蒜，幹辣椒，花椒適量 -
步驟 2/8
把切黃瓜的刀與案板呈45度角先在黃瓜一邊斜著切一遍，之後翻過來再切一遍
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步驟 3/8
切好的黃瓜，不會斷的
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步驟 4/8
用鹽醃五分鐘
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步驟 5/8
找一個容器放入白糖，生抽，鹽，醋之後加入500ML涼開水，調好準備醃黃瓜的汁
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步驟 6/8
把切好的黃瓜擱進去，放在冰箱裡冷藏20分鐘左右
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步驟 7/8
20分鐘後把黃瓜拿出來，裝在盤中，上面撒好熟芝麻
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步驟 8/8
用熱油，把準備好的花椒，幹辣椒和蒜爆香，倒在黃瓜上面就製作完成啦
小貼士
切黃瓜時可以在黃瓜下面墊一根筷子，這樣不容易切斷
釋出於 2022-11-18
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