jxcaipu logo
絲瓜炒蝦
6.3萬 熱度 87 收藏
邢伊人淡雅淚

秋季的絲瓜，很嫩很嫩，但是沒有夏季的絲瓜出水多，這次和蝦一起炒著吃，既當菜又做湯，一菜兩吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 250g
基圍蝦 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    基圍蝦去頭洗淨
  • 步驟 2/12
    絲瓜切塊
  • 步驟 3/12
    鍋中倒油，放入生薑末
  • 步驟 4/12
    倒入絲瓜翻炒
  • 步驟 5/12
    放一勺鹽逼出絲瓜水份
  • 步驟 6/12
    鍋中撥出空隙，放少許油
  • 步驟 7/12
    倒入洗淨的蝦
  • 步驟 8/12
    快速翻炒
  • 步驟 9/12
    放一勺鹽
  • 步驟 10/12
    放少許胡椒粉
  • 步驟 11/12
    放適量雞精
  • 步驟 12/12
    放少許芝麻油
小貼士

基圍蝦可以去殼剝成蝦仁炒制。

釋出於 2019-12-03
27
相關菜譜
寫評論