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絲瓜炒蝦仁
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KyouanSama

絲瓜和蝦一起炒也是絕配，味道超級棒，關鍵是做法還特麼簡單！無論你是手殘黨還是廚房小白，也能速度學會～不需要其他配料，有了蝦做陪襯，保證能鮮掉你的眉毛！

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 20個左右
蝦仁 250克
大蒜 5瓣
鹽 半茶匙
清水 少許
料酒 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材～
  • 步驟 2/9
    先處理蝦，去蝦頭和蝦殼，踢掉蝦線。
  • 步驟 3/9
    食材全部切好，再處理蝦，去蝦頭和蝦殼，踢掉蝦線，加料酒和鹽醃製5分鐘。
  • 步驟 4/9
    絲瓜和大蒜切好備用。
  • 步驟 5/9
    鍋裡熱油，將蝦倒入大火炒至蝦仁變色盛出。
  • 步驟 6/9
    小火爆香大蒜，倒入絲瓜炒至變軟。
  • 步驟 7/9
    倒入蝦仁翻炒。
  • 步驟 8/9
    加少許清水大火燒開熬煮2分鐘。
  • 步驟 9/9
    最後加鹽調味即可。
小貼士

蝦很鮮美，這道菜不需要過多配料。

釋出於 2018-11-17
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