jxcaipu logo
絲瓜炒蝦仁
6.7萬 熱度 31 收藏
pest老發呆
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 適量
絲瓜 適量
蒜薹 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 少量
水澱粉 適量
料酒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁洗淨（我用的是凍蝦仁），用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
  • 步驟 2/6
    絲瓜去皮切滾刀塊，蒜薹切斷兒，姜切絲，蔥切片；
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；
  • 步驟 4/6
    鍋中重新放油，油熱後，放入姜、蔥炒香，放入絲瓜炒到變軟，再放入蒜薹翻炒（蒜薹很好熟的，一定要絲瓜快熟時才放）；
  • 步驟 5/6
    放入蝦仁翻炒均勻；
  • 步驟 6/6
    加鹽、雞精調味即可。
小貼士

絲瓜是我比較愛吃的菜，絲瓜營養價值也很高，絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。 女人平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助

釋出於 2018-12-16
196
相關菜譜
寫評論