jxcaipu logo
絲瓜炒蝦仁
9萬 熱度 33 收藏
驚鴻照影來關
這道菜暫時還沒有介紹
食材
鮮蝦 適量
絲瓜 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
  • 步驟 2/6
    絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；
  • 步驟 4/6
    鍋中重新放油，油熱後，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
  • 步驟 5/6
    放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
  • 步驟 6/6
    倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。
釋出於 2018-10-02
207
相關菜譜
寫評論