絲瓜炒蝦仁
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當季必吃的絲瓜炒蝦仁,簡單易做營養好,老人孩子都愛吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料 -
步驟 2/8
絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊
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步驟 3/8
蝦剔除沙線，加酒和鹽醃製10分鐘，下鍋加少許澱粉抓勻
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步驟 4/8
紅椒、大蒜、薑切片
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步驟 5/8
鍋內放油燒至五成熱，放入蝦仁滑至變色盛出
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步驟 6/8
鍋內加入大蒜、姜爆香
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步驟 7/8
加入紅椒翻炒幾下，下絲瓜翻炒，加鹽調味
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步驟 8/8
加炒好的蝦仁翻炒均勻，加一點火腿汁調味，炒絲瓜炒到變軟，滴入香油即可
小貼士
絲瓜屬於快手家常菜，絲瓜很鮮美，不需要加太多的調料。
釋出於 2019-11-21
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