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順小煮-絲瓜炒蝦仁
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酵矩浩諫攣

收到一份又伊鮮的生薑檸檬沙拉醬汁。怎麼吃咧？嚐了一下，很適合海鮮啊，今兒咱們就做一個炒蝦仁吧！！配上絲瓜和木耳胡蘿蔔，營養又鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 三根
蝦仁 250克
胡蘿蔔 半根
木耳 適量
姜蒜 適量
又伊鮮生薑檸檬沙拉醬汁 15ml
味極鮮味汁 15ml
蠔油 一勺
鹽糖 適量
料酒 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦仁加鹽和料酒醃製15分鐘。
  • 步驟 2/9
    姜蒜改刀。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔改刀。木耳充分泡發。
  • 步驟 4/9
    絲瓜去皮，切滾刀塊。
  • 步驟 5/9
    熱鍋冷油，爆香姜蒜。
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔，蝦仁翻炒到蝦仁變色。盛出備用。
  • 步驟 7/9
    加入木耳和絲瓜，翻炒到絲瓜發軟，略略出湯。
  • 步驟 8/9
    加回之前炒的蝦仁。
  • 步驟 9/9
    這時候要請出秘密武器啦！又伊鮮生薑檸檬沙拉汁。
小貼士

順兒買的蝦仁是去過蝦線的，如果你的不是，記得去掉蝦線哦！

絲瓜炒的時候可以稍微加一點點開水，更容易出湯。其實是因為我炒菜油放的少，才會有這樣的問題。不過！！少吃油！寶寶們要健康飲食噢！！

木耳是麻麻從武夷山揹回來的，超彈！！幸福臉！！

如果你們沒有這款沙拉醬，可以擠1/4的檸檬進去，多點姜茸哈，筆芯。

釋出於 2018-10-04
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