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絲瓜炒蝦仁
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姑季盒重黑
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時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 適量
蝦仁 適量
雞蛋 適量
料酒 適量
鹽 適量
蔥薑末 適量
生粉 少量
香油 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁加料酒鹽蔥薑末，雞蛋里加些蔥花。
  • 步驟 2/6
    絲瓜刨皮切條再衝洗。
  • 步驟 3/6
    熱鍋熱油，雞蛋打散倒入雞蛋快速劃散，盛岀待用
  • 步驟 4/6
    熱鍋熱油倒入絲瓜煸炒
  • 步驟 5/6
    再倒入蝦仁
  • 步驟 6/6
    再加入雞蛋、鹽，最後用少量生粉芶芡，加少量香油裝盤
小貼士

絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。

釋出於 2018-09-06
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