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山藥燒冬瓜
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certainty小珍珠

這道菜由山藥、冬瓜搭配而成，又配了少許胡蘿蔔。清淡爽口，低油無脂，補水補腎，補充維生素。是一道很適合春節過後，冬去春來的當今食用的保健養生菜。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 150g
山藥 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜去皮去瓤洗乾淨，山藥去皮洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    冬瓜、山藥切成片。
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔洗乾淨切成片。
  • 步驟 4/10
    炒鍋加油，加熱，冬瓜入鍋過油。
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔入鍋 過油後盛出。
  • 步驟 6/10
    起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
  • 步驟 7/10
    山藥入鍋炒。
  • 步驟 8/10
    冬瓜、胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 9/10
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 10/10
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

這道菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-02-26
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