火腿腸炒西蘭花
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新鮮的西蘭花，一放顏色就變黃了，雖然營養沒損失，可是不好看了，正好家裡有火腿腸，於是搭配來炒，味道不錯呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備西蘭花，火腿腸和小蔥 -
步驟 2/11
西蘭花先掰大多，用淡鹽水侵泡十分鐘
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步驟 3/11
洗淨的西蘭花在掰成小朵
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步驟 4/11
鍋中放水，水開滴兩滴油，放少量鹽
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步驟 5/11
放西蘭花綽水
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步驟 6/11
綽好水的西蘭花，放涼水冰一下
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步驟 7/11
火腿腸切片，小蔥切段，蒜切碎
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步驟 8/11
炒鍋放油，炸香蔥蒜
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步驟 9/11
倒入火腿片，翻炒一分鐘
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步驟 10/11
倒入西蘭花，放生抽和耗油翻炒
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步驟 11/11
大火一分鐘就好了，關火放鹽和香油
小貼士
綽水的時候放鹽和油，能保持菜的綠色
釋出於 2019-10-16
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