雞腿菇炒西蘭花
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前天用雞腿菇炒了肉片毛豆，還剩下一個雞腿菇，今天用它炒了一個西蘭花，菇類真是很鮮美的東西，不管是葷炒素炒，都讓人愛不釋口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞腿菇切片入水焯一下控幹水份 -
步驟 2/5
西蘭花切成小塊也入水焯一下，拿出過涼水控幹
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步驟 3/5
鍋燒熱倒油，放蔥花大蒜爆香
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步驟 4/5
放雞腿菇翻炒，倒入少量生抽
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步驟 5/5
接著放入西蘭花，加糖、鹽翻炒兩下即可出鍋
小貼士
因雞腿菇和西蘭花都已入水焯了一下，所以炒制的時間不易過長，大火快速翻炒即可。
釋出於 2019-08-06
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