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蘋果炒肉片
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梁憐蕊故

第一次嘗試用蘋果做菜，我拿了一個紅富士蘋果，削好，一剖四，去核、切片，做了個蘋果炒肉片。沒想到味道超讚啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。

時間:10分鐘內
食材
蘋果 100g
豬肉 50g
油 適量
白糖 適量
香油 適量
美極鮮味汁 適量
澱粉 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    豬肉洗淨切薄片，加入生粉、料酒、鹽拌勻。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒油爆香蔥薑末，放入豬肉片淋入美極鮮味汁煸炒至變色撈出。
  • 步驟 4/7
    下入蘋果片，加入白糖。
  • 步驟 5/7
    用溼澱粉勾芡。
  • 步驟 6/7
    加入雞精。
  • 步驟 7/7
    最後淋入香油。
小貼士

蘋果切開後，放入冷水中以免氧化繡黑。

釋出於 2019-09-05
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