小炒肉片 - 小炒肉片的做法,小炒肉片怎麼做好吃,小炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

小炒肉片

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筱原c

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今天是2012年的最後一天，為了迎接新的一年，歡送舊的一年。我們今天中午做了幾盤平時最喜歡吃的菜下面就給你介紹我做了第二道菜“小炒肉片”。

時間:10分鐘內

食材

嫩豬肉 400g

尖椒 200g

小香菇 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬排骨裡的裡脊肉。
步驟 2/10

切成片。（用澱粉和鹽、料酒攪拌均勻醃製一會）
步驟 3/10

尖椒切丁。
步驟 4/10

小香菇切片。
步驟 5/10

爆炒肉片。
步驟 6/10

放蔥姜。
步驟 7/10

放尖椒。
步驟 8/10

放鹽。
步驟 9/10

放生抽。
步驟 10/10

放雞精，即可。

小貼士

這盤小炒肉特別好吃，又特別簡單。先把肉用澱粉和料酒、鹽醃製一會，時間不要過長了，時間長了很容易沾到一起。炒肉片的時候一定要爆炒肉片。

釋出於 2025-02-09