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苦瓜龍骨湯
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單身discourse

長口腔潰瘍，都一個星期了還沒好，沒好也罷了，舌頭上居然又長小泡泡了。痛得我想死的心都有，昨天特意買了苦瓜來煲湯，喜歡的跟我來哦！

時間:1-2小時
食材
苦瓜 300g
黃豆 50g
龍骨 400g
花椒 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好原料，黃豆提前泡發。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放花椒，將龍骨焯水，衝去浮沫備用。
  • 步驟 3/6
    將原料放入砂鍋，加足水，大火燒開，轉小火煲制1小時。
  • 步驟 4/6
    苦瓜洗淨去瓤切塊。
  • 步驟 5/6
    放入苦瓜。
  • 步驟 6/6
    再煲15分鐘，出鍋放鹽即可。
小貼士

喜歡苦瓜口感更軟爛的可以酌情增加煲制時間，或者提前將苦瓜下鍋。

釋出於 2019-10-23
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