jxcaipu logo
雙瓜龍骨湯
5.7萬 熱度 118 收藏
嬌柔composite

做人不能太得意，我前兩天還在暗自高興，嘴裡的潰瘍終於好了，也不再長了。結果昨天中午沒聽老公的話，吃了幾瓣炸焦的大蒜，一睡了午覺起來感覺喉嚨都快痛死了。他也感冒好幾天了，咳嗽咽痛，吃藥也沒管用。這不，好些天沒發日誌了，昨天應領導的要求買了冬瓜和苦瓜來煲湯。

時間:1-2小時
食材
龍骨 500g
冬瓜 300g
苦瓜 200g
黃豆 50g
姜 適量
鹽 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍骨洗淨，鍋裡放幾粒花椒焯好水備用。
  • 步驟 2/6
    高壓鍋放拍姜、水、黃豆、龍骨，大火煲開。
  • 步驟 3/6
    冬瓜、苦瓜切塊備用。
  • 步驟 4/6
    砂鍋放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火燒開。
  • 步驟 5/6
    將高壓鍋內所有食材倒入砂鍋。
  • 步驟 6/6
    小火煲一個鐘，放鹽即可出鍋。
小貼士

因為我家老公吃什麼都喜歡爛一點的口感，所以不喜歡冬瓜、苦瓜太爛的同志們，可以後放冬瓜和苦瓜，或者是縮短煲制時間

釋出於 2020-02-06
283
相關菜譜
寫評論