苦瓜龍骨湯
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苦瓜煮湯喜歡它清爽的口喊，讓喝湯不再油膩。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
️苦瓜龍骨湯主料：苦瓜一根、龍骨800g配料：生薑、蔥、胡蘿蔔調料；鹽、料酒 -
步驟 2/9
首先龍骨冷水入鍋煮開洗淨血沫，苦瓜切開去瓤
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步驟 3/9
胡蘿蔔去皮洗淨，我壓了花型，苦瓜改刀切片
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步驟 4/9
煮去血沫洗淨的龍骨和蔥姜
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步驟 5/9
骨頭和蔥姜入鍋一次加足量的開水，加點料酒去腥，煲湯鍵開始煲湯。
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步驟 6/9
我設定的時間煲湯2個小時，倒計時15分鐘的時候加入苦瓜和胡蘿蔔，調入適量的鹽再燉15分鐘即可。
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步驟 7/9
十五分鐘後美味即成，好喝、營養的苦瓜龍骨湯就好了，簡單美味。
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步驟 8/9
加了半個胡蘿蔔不但好看營養也更全面。
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步驟 9/9
美味可口
釋出於 2018-11-17
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