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苦瓜排骨湯
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挫睡狗窩的豬季窩

老人家一般都有三高，給老爸燉一盅苦瓜排骨湯，清心火，降血壓。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 1根
苦瓜 1個
黃豆 2把
生薑 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    黃豆提前1個小時用清水浸泡。
  • 步驟 3/9
    苦瓜對半切開，用勺子挖去瓜饢。
  • 步驟 4/9
    把苦瓜切成小塊。
  • 步驟 5/9
    排骨斬切成小塊。
  • 步驟 6/9
    生薑切片。
  • 步驟 7/9
    把全部材料倒入燉盅。
  • 步驟 8/9
    倒入6碗清水。
  • 步驟 9/9
    鍋裡倒入足量清水，擺放一個矮蒸架。
小貼士

1、排骨最好選用前排。2、燉好湯最後放鹽可以保持排骨肉嫩。

釋出於 2018-08-02
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