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香煎魚肉
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彥斌屠魔戰神

這一條海偏魚，爸爸拿來很久了，我沒都吃，原來很新鮮的一條鮮，本來可以清蒸的，凍久了不新魚，只有煎算數了。可憐天下父母心，我的父母長期都是操心我的飲食問題啊。

時間:10分鐘內
食材
偏魚肉 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚肉用料酒、醬油、鹽醃20分鐘；
  • 步驟 2/5
    蔥切碎；
  • 步驟 3/5
    鍋中燒熱油；
  • 步驟 4/5
    放下魚肉，油煎；
  • 步驟 5/5
    煎至一邊黃金熟後，翻至一邊煎熟即可。
小貼士

這款魚肉相對厚身，所以用油要多一些，蔥花起來裝飾作用。

釋出於 2019-09-23
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