昨天老爸買了一條鰱魚要回來煮魚湯的，很大條全部煮了也吃不完，而且我覺得中間大塊的魚肉用來煮魚湯也不好吃。所以我就把中間的魚塊留出來了，其它的魚頭魚尾煮了一鍋奶白色的魚湯。這個魚塊原本想來拿用烤箱烤著試試看味道如何的，結果還是用來煎著吃了，味道很不錯哦，下次有買魚再留著烤來吃。

鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。