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臘肉燜芋頭仔
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現在正是芋頭和香芋剛剛上市的時候,我買了一些芋頭仔和香芋,香芋已經煲糖水了,芋頭仔我就用來燜臘肉,臘肉是我媽媽剛剛曬好的,唔,最喜歡吃媽媽做的臘肉了
時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉
300g
芋頭仔
300g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芋頭仔幾個,戴上手套削皮洗淨
步驟 2/9
臘肉一條
步驟 3/9
芋頭仔切成片狀
步驟 4/9
臘肉切成片狀,蔥一根洗淨切好
步驟 5/9
鍋燒熱,加少許油,接著放入臘肉爆香出油
步驟 6/9
接著放入芋頭仔一起翻炒
步驟 7/9
加入適量的鹽和醬油,再加入適量的水大火燒開後小火燜
步驟 8/9
燜的過程中途要用鏟子翻一番,燜至15到20分鐘後加入蔥花就可以了
步驟 9/9
一道簡單又美味的臘肉燜芋頭仔就做好了
小貼士
記得戴上手套削皮洗淨哦,要不手會癢的哦!
釋出於 2019-09-25
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