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臘肉燜飯
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湯圓dean

廣東這兩天天好冷哦!都沒有外出買菜,整天就想窩在家!一到飯點,就想做這個最美味最溫暖的臘肉燜飯,超簡單,但是超美味,吃完很有幸福感地說!炒不炒菜吃都無所謂的說,哈哈~

老公也是大愛,說這自家做的臘肉就是方便,美味,吃得放心!這一連吃了好幾天,還不膩的說,臘肉快被消滅光了,明天再買點再做,真是省事的美味啊!吃完這一碗熱騰騰的臘肉燜飯,就算末日來了,也不過已已!

時間:10-30分鐘
食材
自制臘肉 100g
大米 150g
生抽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米淘洗乾淨,加入適量的水,就按平常煮飯的水量即可;
  • 步驟 2/7
    臘肉用清水洗一下表面的塵土,用廚房剪剪成適量大小的塊;
  • 步驟 3/7
    把臘肉放在備好的大米上面;按煮飯正常程式煮熟即可;
  • 步驟 4/7
    煮好的米飯燜一下再開啟蓋子;
  • 步驟 5/7
    淋入美極鮮醬油;
  • 步驟 6/7
    撒入蔥花;
  • 步驟 7/7
    用飯勺拌勻即可盛起食用。
小貼士

1、大米和臘肉的量可以根據自家人喜歡增減啊,哈!不過很好吃,要煮多一點才夠分的哩!

2、另外,臘肉不喜歡先切好的可以一大塊下鍋煮好了再用剪子剪成小塊,個人喜歡小塊放進去,這樣滲出來的油都均勻分佈在飯裡,好香好好吃的啊!

釋出於 2024-04-21
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