邱瑩瑩的臘肉燜飯 - 邱瑩瑩的臘肉燜飯的做法,邱瑩瑩的臘肉燜飯怎麼做好吃,邱瑩瑩的臘肉燜飯的家常做法 - 京細菜譜

邱瑩瑩的臘肉燜飯

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巧克力

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看完歡樂頌，作為吃貨的我免不了嘗試一下居中邱瑩瑩自誇不停的臘肉飯，正好我的臘肉也是老爸從老家寄來的，要不做好我也端點去給鄰居嚐嚐吧，哈哈哈

時間:30分鐘-1小時

食材

臘肉一塊

香菇幾朵

胡蘿蔔半根

木耳數朵

蔥姜幾片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料洗淨準備妥當。
步驟 2/10

臘肉，胡蘿蔔，香菇，木耳分別切丁，蔥切段，姜切絲。
步驟 3/10

鍋裡下油，先將蔥姜爆香。
步驟 4/10

下臘肉粒翻炒一會，期間可根據喜好加點花椒粉。
步驟 5/10

加入木耳和香菇翻炒斷生。
步驟 6/10

最後加入胡蘿蔔丁翻炒片刻。
步驟 7/10

將淘洗好的大米連水一起加入鍋中。
步驟 8/10

放入兩勺醬油，半勺料酒，小半勺白糖拌勻燒開後繼續2-3分鐘。
步驟 9/10

轉入電飯煲中，水量稍微沒過米飯一點就可以了，這個還得根據自家電飯煲的脾氣來定。
步驟 10/10

選擇煲仔飯或者正常煮飯程式即可。

小貼士

1.燜飯的用料多樣，大家可以根據自己的喜好來搭配。 2.為了更簡便，大家可以直接將所有的料投入電飯煲中一鍵完成。 3.燜飯的水量至關重要，我不太喜歡太硬的飯，所以放的水稍微多一點，大家可以根據需求掌握。

釋出於 2018-08-18