jxcaipu logo
塔吉鍋臘肉燜飯
6.9萬 熱度 95 收藏
海德薇衝鴨-

塔吉鍋做菜真的很方便啊，我兌換塔吉鍋的初衷就是被各位美食家的塔吉鍋美食誘惑的，收到塔吉鍋幾乎天天用，這次正好家裡有臘肉就做了臘肉燜飯，一直誘惑我的美食終於吃到嘴裡啦，幸福。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 80g
豌豆 60g
胡蘿蔔 80g
土豆 150g
大米 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材
  • 步驟 2/14
    大米提前浸泡兩小時
  • 步驟 3/14
    豌豆與臘肉一起煮一下，煮到水開就可以了
  • 步驟 4/14
    胡蘿蔔和土豆切小丁備用
  • 步驟 5/14
    大米加水，先燜10分鐘，水位食指一個指節深即可
  • 步驟 6/14
    煮好的豌豆撈出，臘肉切片
  • 步驟 7/14
    鍋中放油先煸炒胡蘿蔔
  • 步驟 8/14
    然後加入土豆和豌豆，加適量醬油炒勻
  • 步驟 9/14
    適量蠔油和鹽炒勻
  • 步驟 10/14
    米飯翻拌一下
  • 步驟 11/14
    加入炒好的蔬菜
  • 步驟 12/14
    擺上臘肉
  • 步驟 13/14
    大火燒開，轉小火燜7分鐘關火，在燜5分鐘
  • 步驟 14/14
    直接端著鍋上桌就可以啦
小貼士

米一定要提前浸泡，吸飽水分，這樣利於成熟

釋出於 2020-03-09
53
相關菜譜
寫評論