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塔吉鍋之黃燜雞
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魚傳尺愫暢苟

美味都源自一個好的塔吉鍋，懶人最愛，省事，而且燜任何葷菜味道都特別特別鮮美！

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
小米椒 6只
生薑 5片
蒜瓣 5個
黃酒 4湯匙
醬油 2湯匙
味極鮮 1湯匙
耗油 少許
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    .醃雞塊。加入4湯匙黃酒，2湯匙醬油，1湯匙味極鮮，少許耗油，適量鹽拌勻，保鮮膜封好，醃製15-20分鐘。
  • 步驟 2/3
    切配料。小米椒，蒜瓣，生薑片，蔥段備好待用
  • 步驟 3/3
    微波爐燜14分鐘。將醃製好的雞塊放入塔吉鍋，薑片，蒜瓣，米椒一起放在上層，放入微波爐14分鐘後撒上蔥段即可。
小貼士

推薦矽膠塔吉鍋，500元左右，雖然貴，但做菜非常好，而且絕對比網上那200以內的塔吉鍋要好，不漏氣，燜雞要選山黃雞，就是選活雞的時候雞腳是黃色皮的！可以加點幹香菇，味道更鮮香，哈哈

釋出於 2018-11-17
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