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時蔬臘肉燜飯
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皮卡丘

用塔吉鍋燜飯很方便，把所有食材調味好進入微波爐，只需13分鐘就能吃到香噴噴的燜飯了，米飯中加入各種蔬菜不但能增加鮮美口味，而且營養也全面。

時間:10-30分鐘
食材
大米 400g
橄欖油 適量
生抽 適量
彩椒 適量
蘆筍 適量
胡蘿蔔 適量
臘肉 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備彩椒，蘆筍和胡蘿蔔丁
  • 步驟 2/12
    大米提前半小時淘洗好瀝乾水分
  • 步驟 3/12
    臘肉洗淨
  • 步驟 4/12
    冷水下鍋加入生薑片水開後撈起
  • 步驟 5/12
    切成薄片
  • 步驟 6/12
    先把大米倒入塔吉鍋後加入2調羹生抽
  • 步驟 7/12
    2調羹橄欖油拌勻
  • 步驟 8/12
    加入清水
  • 步驟 9/12
    再把蔬菜丁加入，把臘肉片均勻的鋪在蔬菜上
  • 步驟 10/12
    撒上蝦皮
  • 步驟 11/12
    用微波火力先5分鐘，後4分鐘再2分鐘二次
  • 步驟 12/12
    真的很香
小貼士

先用生抽拌勻能使米飯更入味。

臘肉全部是瘦肉所以加入了適量的橄欖油。

把臘肉最後均勻鋪在蔬菜丁上能把鮮鹹味融進蔬菜中。

微波爐要根據自家的再決定時間，最後分次，免得過頭米飯和蔬菜都柴幹。

釋出於 2019-08-02
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