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懶人飯-臘肉燜飯
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夕纖諾香妔

對於天天做飯的人來說，偶爾也會偷個懶~今天來個做法簡單又美味的――臘肉燜飯，準備好食材，煸炒幾分鐘，放入鍋中，設定好時間，靜等美味出鍋~

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 1塊
大米 350g
玉米 100g
青豆 100g
胡蘿蔔 1根
油 25ml
蔥 1小段
姜 少許
鹽 1g
生抽 少許
老抽 少許
水 650ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥、姜切碎備用
  • 步驟 2/9
    臘肉切成小塊
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/9
    大米洗淨備用
  • 步驟 5/9
    鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜炒香
  • 步驟 6/9
    加入臘肉，翻炒
  • 步驟 7/9
    加少許生抽、老抽，繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    放入胡蘿蔔，翻炒1分鐘
  • 步驟 9/9
    放入玉米、青豆，加入1g鹽，翻炒半分鐘
小貼士

1.水的量要控制好，水多了會黏糊糊的口感不好，水少了會夾生。

2.因為臘肉本身有鹽，所以整個過程只放了1g鹽。

釋出於 2018-11-09
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