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★懶人午餐肉蒸飯★
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寂然unlimited

新款懶人飯上線！肉、菜、飯全有了，一頓輕鬆搞定、營養滿分！蒸的懶人飯還超級健康和解放雙手，而且做法更健康哦！

時間:10-30分鐘
食材
熟米飯 100g
口蘑 一個
豬裡脊 50g
蔥白 一段
甜豆 3個
雞蛋 1個
彩椒 15g
水澱粉（3g澱粉+10g水） 13g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，肉的品類和時蔬的種類都可以根據冰箱庫存或者寶寶喜好來替換哦！
  • 步驟 2/9
    先處理一下甜豆，摘去兩頭和兩邊的老筋。
  • 步驟 3/9
    做一鍋開水把洗好的甜豆和口蘑焯一下，大約1分鐘。焯好後就撈出瀝乾，待用。
  • 步驟 4/9
    豬裡脊肉剃去筋膜，切成小塊，大蔥也切碎。
  • 步驟 5/9
    然後把肉塊和蔥碎一起倒入料理杯中，攪拌成肉泥。攪拌碎了以後，可分兩次加入水澱粉繼續攪拌幾次。
  • 步驟 6/9
    最後攪拌好的肉泥十分細膩。
  • 步驟 7/9
    將彩椒、甜豆、和口蘑切成小碎丁。
  • 步驟 8/9
    然後把米飯和切碎的時蔬都倒入碗中，再打入一個雞蛋。
  • 步驟 9/9
    用刮刀攪拌一下，讓每一粒米飯裹上時蔬和蛋液。
小貼士

* 脫模的問題剛才提到了，建議用油紙。刷油的話如果有粘模情況，放置溫涼後，可以小心用刮刀剝離四壁倒扣。

* 蔬菜和肉也可以根據寶寶喜好進行搭配。

釋出於 2018-12-01
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