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午餐肉芝士飯糰️
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艾海珍亭

剩下的米飯

不知道該做什麼？

試著做成飯糰吧~~

十分鐘就用剩米飯做出這款超人氣早餐！

包進最愛的午餐肉和芝士

吃一個就飽飽噠！

參考量：約可做4個

時間:1-2小時
食材
米飯（如果能用壽司米煮飯，效果更好） 600g（約4碗飯）
午餐肉 一罐
芝士片 4片
水 40g
醬油 18g
砂糖 6g
料酒（如有味醂，則使用味醂） 15g
玉米澱粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備工作：煮好米飯或準備現成米飯備用。製作醬料：①將水、醬油、料酒、砂糖倒入鍋中，開小火將砂糖煮至融化。
  • 步驟 2/8
    ②將玉米澱粉加少許水（材料分量外）調勻，倒入鍋中，同時攪拌至醬料濃稠 。
  • 步驟 3/8
    製作飯糰：將醬料一半倒入米飯中拌勻。（拌勻後可以嘗一下，如果覺得味道不夠，可以酌量調成自己喜歡的口味，但是注意不要讓飯太溼了，不然待會就不好成團啦~）
  • 步驟 4/8
    午餐肉切塊，放入加入少許食用油的平底鍋中，煎至表面上色。
  • 步驟 5/8
    芝士片從包裝中取出，對摺2次，做成小方塊備用。
  • 步驟 6/8
    戴上一次性手套，取適量米飯放置掌中，放上午餐肉片和芝士片，再蓋上適量米飯捏成圓形。
  • 步驟 7/8
    在飯糰表面刷上一層醬汁，放入加了少許食用油的平底鍋中煎至表面微焦上色，就可以開吃啦！（如果想讓飯糰內的芝士更軟些，可以中火微波半分鐘，或烤箱120度烤3-5分鐘）
  • 步驟 8/8
    香香的午餐肉從鍋中煎著就開始勾引味蕾包進與它最合拍的好朋友芝士片加上甜鹹適口的醬汁啥味道我就不說啦~大家自己做來吃就知道咯！
小貼士

溫馨提示：密封冷藏約可存放1-2天。

釋出於 2018-12-10
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