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鰻天下美食之鰻魚芝士飯糰
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江又靈重

飯糰的可塑性非常高，只有想不到而沒有做不出，在我們巧手巧思之下，可以變換成各種極品美味，今天就要給大家介紹這個一口就能被治癒的鰻魚芝士飯糰。

食材
鰻天下鰻魚 100g
米飯 適量
芝士 適量
海苔 適量
芝麻 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：鰻天下烤鰻、米飯、芝士、海苔芝麻、鹽、黑胡椒；
  • 步驟 2/7
    將煮好的米飯盛出，放至不燙手階段，再加入鹽，黑胡椒粉，芝麻，鰻魚
  • 步驟 3/7
    拌勻
  • 步驟 4/7
    用一次性手套將拌好的米飯捏成團，也可以根據個人喜好再加入胡蘿蔔、黃瓜碎等增加風味；
  • 步驟 5/7
    將捏好的飯糰放入盤中，把芝士切成四等分，每個飯糰上都蓋上一片切好的芝士，這樣鰻魚芝士飯糰大概的樣子就做好啦~
  • 步驟 6/7
    放入微波爐或者烤箱中，微波選擇高火3分鐘，烤箱設定成200度，同樣也是3分鐘，烤好後取出；
  • 步驟 7/7
    撒上海苔芝麻，超級美味的鰻魚芝士飯糰就大功告成啦！是不是超簡單？捏起一個飯糰，大口咬下感受所有食材在嘴裡的融合酥脆的海苔、香濃的芝士，鮮美的鰻魚每種食材都發揮了它最大的美味真是完美！
小貼士

煮米飯的時候加少量的味淋，可以讓煮出來的米飯更加晶瑩飽滿，後面捏成飯糰時也能中和掉鰻魚的腥味，讓飯糰口感更好

釋出於 2018-12-22
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