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【手工美食】黃金芝士蘇打餅乾
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Islandland

蘇打餅乾很多人喜歡，而加入了芝士粉的蘇打餅乾口感更酥脆，還有非常濃郁的芝士味道。這次加入了顏色非常漂亮的黃金芝士粉，所以餅乾呈現金黃色，讓這款黃金芝士蘇打餅乾看起來更加的有食慾！

食材
低粉 160g
黃金芝士粉 20g
牛奶 90ml
黃油 30g
小蘇打 1/8小匙
砂糖 1小匙
乾酵母 1小匙
鹽 1/2小匙
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將低粉加入盆裡
  • 步驟 2/15
    加入黃金芝士粉
  • 步驟 3/15
    加入小蘇打
  • 步驟 4/15
    加入鹽
  • 步驟 5/15
    加入砂糖
  • 步驟 6/15
    加入軟化黃油和蔥花
  • 步驟 7/15
    用手揉成麵包糠狀
  • 步驟 8/15
    把乾酵母加入溫牛奶裡拌勻
  • 步驟 9/15
    分幾次慢慢加入麵粉中
  • 步驟 10/15
    揉成麵糰，室溫靜置30分鐘
  • 步驟 11/15
    取出麵糰擀開
  • 步驟 12/15
    用餅乾模壓出形狀
  • 步驟 13/15
    用竹籤在上面紮了點小孔
  • 步驟 14/15
    排在烤盤中
  • 步驟 15/15
    放入預熱好的烤箱160度，烤15分鐘，時間到不要馬上取出，再燜10分鐘即可
小貼士

1、如果買不到黃金芝士粉，也可以用普通的芝士粉代替 　　

2、最好用幹蔥粉，沒有也可以用新鮮的香蔥末代替

釋出於 2022-08-24
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