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豌豆土豆午餐肉燜飯
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南圖末生的臭臭

家鄉有一道菜是火腿燜飯，但要用銅壺和明火慢慢燜，實在是嘴饞，用了電飯鍋和午餐肉來代替，也非常的好吃。

食材
豌豆 適量
土豆 適量
午餐肉罐頭 適量
姜蒜辣椒粉適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆土豆按一比一的材料準備，不用精確到克，就按常規做飯的比例，夠吃就好了，所有的菜和米飯的比例是1:2。
  • 步驟 2/6
    油燒熱以後加姜蒜將鍋爆香，先把香腸和火腿炒香。
  • 步驟 3/6
    之後下土豆和豌豆，翻炒三分鐘左右，加鹽適量雞精辣椒胡椒粉生抽調味，加一點點水，讓菜有湯汁。
  • 步驟 4/6
    將米洗淨淘好放到電飯鍋中，水是平時煮飯的3/4就好了，因為炒好的菜有湯，注意菜要比平時鹹一點，因為味道要進到飯裡面。
  • 步驟 5/6
    菜平鋪好以後按下煮飯鍵，等到跳起來的時候將菜和飯拌勻，就可食用了！
  • 步驟 6/6
    用過年時候的臘肉香腸來做會比較香比較好吃，但要是沒有的話，用午餐肉也是可以的哦。
小貼士

土豆炒的時候不夠熟沒有關係，因為煮飯的時候會悶熟的。

釋出於 2018-10-17
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