臘肉燜飯
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葉亡命天涯
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一口電飯鍋就可以搞定好吃的燜飯，是標準的懶人飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備需要的材料 -
步驟 2/9
臘肉需要提前清洗，用刀刮淨表面的汙漬，上鍋蒸20分鐘
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步驟 3/9
胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切丁，蒸好的臘肉切片
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步驟 4/9
炒鍋不放油，放入臘肉小火煸炒，煸出油脂
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步驟 5/9
放入蔥蒜、胡蘿蔔丁翻炒，幾分鐘後放入土豆丁炒勻；不用放鹽調味，臘肉比較鹹
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步驟 6/9
大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中
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步驟 7/9
炒好的菜倒入電飯鍋中，用飯勺稍微拌一下；加入水與蔬菜齊平即可
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步驟 8/9
用電飯煲的米飯功能，二十幾分鍾就好
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步驟 9/9
香噴噴的臘肉燜飯，開蓋就被這香味饞到了
小貼士
1、生的臘肉比較硬，需要先蒸軟再切片，臘肉表面的汙漬可以用刀刮，熱水沖洗 2、蔬菜不用炒熟，炒勻即可；鹽擇量新增，個人感覺味道足夠
釋出於 2022-05-21
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