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臘肉燜飯
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荀伊人淡雅淚

稻花的香氣在我們的嗅覺間來回飄蕩

一口米飯一口香濃

更喜歡它的香濃在舌尖縈繞..............

隔著包裝都能聞到絲絲米香

自然不能停留，立刻馬上拆袋淘米下鍋

一鍋快捷的臘肉燜飯

立刻就端到眼前

雖說醃漬的肉類有

偶爾吃一次不為過

時間:10-30分鐘
食材
大米 300克
胡蘿蔔 一根
土豆 2個
臘肉 200克
蔥 適量
蒜 少許
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉需要提前清洗，用刀刮淨表面的汙漬，上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 2/8
    準備大米和其他材料；胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切丁，蒸好的臘肉切片
  • 步驟 3/8
    炒鍋不放油，放入臘肉小火煸炒，煸出油脂，放入蔥蒜、胡蘿蔔丁翻炒，幾分鐘後放入土豆丁炒勻；我沒有放鹽調味，臘肉比較鹹
  • 步驟 4/8
    大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中
  • 步驟 5/8
    炒好的菜倒入電飯鍋中，用飯勺稍微拌一下；加入水與蔬菜齊平即可
  • 步驟 6/8
    用電飯煲的米飯功能，二十幾分鍾後，等著吃飯就OK
  • 步驟 7/8
    香噴噴的臘肉燜飯，來一碗哦
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、生的臘肉比較硬，需要先蒸軟再切片，臘肉表面的汙漬可以用刀刮，熱水沖洗

2、蔬菜不用炒熟，炒勻即可；鹽擇量新增，個人感覺味道足夠

釋出於 2018-06-04
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