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臘肉燜蘿蔔
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河眯鴨詒姿_

臘肉燜蘿蔔以臘肉為製作主料，口味屬於鹹鮮味。

簡單容易做，湯汁鮮味濃郁。臘肉燜蘿蔔臘肉燜蘿蔔

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1根
煙燻臘肉 1小塊
魔芋結 1盒
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
蒜苗 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔切成手指粗的條，臘肉切成粗條。蒜苗切小段。
  • 步驟 2/8
    炒鍋裡放入一點點的油，燒熱後放入臘肉條。
  • 步驟 3/8
    煸炒至肥肉變的透明，出油。
  • 步驟 4/8
    放入蘿蔔條，煸炒至蘿蔔微微變軟，出湯汁。
  • 步驟 5/8
    放入魔芋結。
  • 步驟 6/8
    加入適量的水，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘後。
  • 步驟 7/8
    放入蒜苗，燜至蘿蔔變軟，透明。
  • 步驟 8/8
    勾薄芡。裝盤。
小貼士

1、魔芋結沒有可以不放，也可以放別的東西，比如粉絲。

2、臘肉很鹹，可以不用放鹽，如果喜歡鹹味重，可以邊嘗邊加鹽。

釋出於 2023-05-04
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