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豬肉芹菜蒸包
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大叔的可愛女朋友

有了蒸鍋就是方便哈，可以蒸饅頭蒸蒸包，O(∩_∩)O哈哈~。燁寶呢，現在吃炒的瘦肉還是不容易下嚥，所以將肉剁碎包包子最合適了。這個蒸包燁寶吃了一整個另加里面一個肉餡。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
豬肉 350g
芹菜 100g
蔥末 適量
鹽 適量
薑末 適量
酵母 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加溫水及酵母和好，放置溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 2/10
    姜及蔥白切碎。
  • 步驟 3/10
    芹菜洗淨切碎。
  • 步驟 4/10
    放入剁好的肉餡中加鹽及生抽攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    麵糰分成合適大小的劑子。
  • 步驟 6/10
    擀好皮，要周圍薄中間後。
  • 步驟 7/10
    放入肉餡。
  • 步驟 8/10
    將包子包好。
  • 步驟 9/10
    依次包好其它包子。
  • 步驟 10/10
    餳十分鐘後放入鍋中大火燒開蒸十五分鐘，再燜三五分鐘即可。
小貼士

擀皮時要中間厚一點，不然容易底部露餡。

釋出於 2019-07-26
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