首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
豬肉芹菜餡餅
8.5萬 熱度
14 收藏
驚鴻照影來關
關注
大碗喝酒,大口吃肉的豪情--東北大餡豬肉芹菜餅
食材
麵粉
400g
水
一碗
色拉油
少許
豬肉餡
300g
西芹
一棵
蔥
1根
姜
半塊
料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,五香粉,糖,
少許,用於拌餡
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
芹菜切碎,拌入豬肉餡中,加入料酒半碗,醬油少許,蔥姜切末,放入拌勻。再拌入胡椒粉,花椒粉,五香粉,糖,鹽,雞精,攪勻成餡
步驟 2/8
麵粉加水攪拌至光滑柔軟的麵糰。麵糰要軟一些,最好像耳垂一樣。醒30分鐘。
步驟 3/8
麵糰取半個拳頭大小擀開成皮,取和麵團等大的餡堆在中央
步驟 4/8
麵皮包住餡,口向下放在面板上
步驟 5/8
擀開一面,再擀另一面,至能稍稍透過麵皮看到裡面的餡料
步驟 6/8
鍋中放底油,燒至5分熱,餅放入鍋中,一面定型以後翻面煎另一面
步驟 7/8
煎的過程中如果太乾可以繼續放油。煎至表面微黃,餅中央鼓氣漲起
步驟 8/8
起鍋裝盤,吃的時候可以切開成四角。
小貼士
芹菜可以先煮一下,再切碎,擠出水分,這樣在煎餅的時候就不會出太多水,比較好操作。
擀的薄一些會比較好吃。
釋出於 2018-06-30
154
相關菜譜
豬肉芹菜餡餅
元春夢
8.1萬 熱度
827 收藏
豬肉芹菜餡餅
蟬羽climax
17.1萬 熱度
90 收藏
豬肉白菜餡餅
幸騎蝸牛追導弾
4.4萬 熱度
181 收藏
豬肉芹菜餡包子
月光族uphold
9.1萬 熱度
743 收藏
豬肉白菜餡餅
彥斌屠魔戰神
8萬 熱度
825 收藏
豬肉白菜餡餅
採靈天屎的翅膀
9.6萬 熱度
42 收藏
豬肉榨菜餡餅
suit柔美
9.7萬 熱度
9 收藏
豬肉芹菜餡餅
大叔的可愛女朋友
6.5萬 熱度
106 收藏
豬肉白菜餡餅
咖啡斬之碎夢喟
10.8萬 熱度
46 收藏
豬肉芹菜餡餃子
醉笑三千席呂
8231 熱度
181 收藏
豬肉芹菜餡
昹彼岸花開蒙花_
4萬 熱度
183 收藏
豬肉酸菜餡餅
一杯月光醜
7.8萬 熱度
88 收藏
豬肉白菜餡餅
鄭危險男爵
9.4萬 熱度
46 收藏
燙麵豬肉白菜餡餅
誠跋墩院篩_
7.5萬 熱度
131 收藏
豬肉白菜餡餅
安和醉江南倦客
8.6萬 熱度
1269 收藏
豬肉白菜餡餅
褒花顏與夏
1.1萬 熱度
129 收藏
發麵豬肉酸菜餡餅
思元
7.4萬 熱度
188 收藏
豬肉芹菜餡大包子
普懊趟綽級
10萬 熱度
726 收藏
豬肉酸菜餡餅
高大settlement
8.8萬 熱度
771 收藏
冬瓜羊肉湯豬肉酸菜餡餅
哈密瓜空濤嬈
8.7萬 熱度
12 收藏
寫評論