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可樂紅燒肉
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海風銥嘫懵懂

我家男人的肚子開始抗議了，說好久沒吃紅燒肉了，天天就吃青菜的搞的他沒營養了，我暈死了天天都是有肉的呀只不過是炒菜時加里面的嘛！真是的，這肉食愛好者，沒肉真是食無味啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
可口可樂 500ml
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
薑絲 適量
青蒜 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：精品五花肉、可樂、紅燒醬油
  • 步驟 2/8
    將肉切成3釐米厚。
  • 步驟 3/8
    鍋裡燒水，焯下肉。
  • 步驟 4/8
    鍋里加少許水和冰糖煮。
  • 步驟 5/8
    接著下五花肉、薑絲、八角、青蒜一起翻炒。
  • 步驟 6/8
    差不多時加少許紅燒醬油和鹽翻炒上色。
  • 步驟 7/8
    把500毫升的可樂全部倒進去，大火燒開，中火燉30分鐘，小火收汁。
  • 步驟 8/8
    最後的成品。
小貼士

1.紅燒肉要選半肥半瘦的，這樣吃起來肥而不膩。

2.燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。

釋出於 2019-09-06
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