臘肉炒黎蒿
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MaJi-H
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黎蒿根性涼，味甘，葉性平，可平抑肝火，有利膈、開胃、可治胃氣虛弱、納呆、浮腫及河豚中毒等病症，以及預防牙病、喉病和治療便秘等。同時還有止血、消炎、鎮咳、化痰等功效。現在還可以吃上一陣的，馬上就要換季沒得吃了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
選購新鮮嫩的黎蒿洗淨備用 -
步驟 2/6
將臘肉放入鍋內炸出油
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步驟 3/6
倒入黎蒿
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步驟 4/6
不停的翻炒至黎蒿變色
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步驟 5/6
加入適量的鹽和醬油上色調味即可
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步驟 6/6
上桌享用啦
小貼士
黎蒿是一款春季才有的食材，過了四月份就基本上已經不好吃了，所以選材時一定要選嫩的，不然太柴了不好吃。
釋出於 2019-08-15
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