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臘肉炒苕粉絲
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躍頰背孟噸

記得之前老在外面吃酸菜苕粉肉絲,昨天在老媽那兒實踐了一把用臘肉炒粉絲,因為孩子們要吃所以沒放辣椒,很好吃喲!呵呵下次加點酸菜和辣椒自己吃。哈哈

時間:10分鐘內
食材
苕粉 300g
適量
適量
大蒜 適量
臘肉 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蒜切段備用
  • 步驟 2/9
    肥臘肉切片
  • 步驟 3/9
    苕粉用開水泡發之後剪短瀝乾水分
  • 步驟 4/9
    鍋內坐油加入肥臘肉
  • 步驟 5/9
    爆香蒜白
  • 步驟 6/9
    加入苕粉快速炒勻
  • 步驟 7/9
    加入適量鹽調味
  • 步驟 8/9
    至粉變軟後加入剩餘大蒜
  • 步驟 9/9
    起鍋前加入適量生抽即可
小貼士

用開水將苕粉先泡軟再炒,另外用小火不容易粘鍋哦

釋出於 2024-06-16
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