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臘肉乾筍
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大河女巢峁塞

老家帶回來的筍乾，這可是婆婆親手曬制的無汙染綠色環保的放心食品哦。通常都是提前1天用水浸泡，浸泡的水是黑黑的所以要經常換水，直到水清為止。放點臘肉一起炒，很香的呢。

時間:10分鐘內
食材
幹筍 300g
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜子 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。筍乾提前泡發。
  • 步驟 2/8
    筍乾切段，臘肉切片。
  • 步驟 3/8
    冷鍋冷油、小火煸臘肉。
  • 步驟 4/8
    將作料放入煸香。
  • 步驟 5/8
    倒入筍乾。
  • 步驟 6/8
    煸炒1分鐘，充分入味。
  • 步驟 7/8
    注入適量開水燜燒幾分鐘。
  • 步驟 8/8
    水塊燒乾時擱鹽調味即可。
小貼士

筍乾燒的乾乾的更香。

釋出於 2020-02-26
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