Name: 臘肉萵筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 臘肉 250g; 萵筍 200g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 生抽 適量; 味精 適量

臘肉萵筍

8.1萬熱度 775 收藏

叭贅窒浩至

關注

臘肉萵筍，家常小炒。每一個普通的家常菜，在每一個家裡，都有著屬於自己的那個“家”的味道，雖然做法都是大同小異，但在細節上都有著一定的區別，都會根椐自家的口味，愛吃的食材配搭出自家喜歡吃的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 250g

萵筍 200g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食村長臘肉切片，萵筍去皮切片，切點辣椒絲。
步驟 2/10

先炒臘肉，
步驟 3/10

煸至出油，
步驟 4/10

將臘肉移鍋邊放進萵筍，在萵筍上放點鹽，
步驟 5/10

炒勻，
步驟 6/10

再混炒，
步驟 7/10

再放進辣椒絲，
步驟 8/10

淋上生的炒入味，
步驟 9/10

放點味精，
步驟 10/10

再放一點點清水燒開即成。

小貼士

將臘肉裡的油煸出吃的時候不覺香油膩。

釋出於 2019-10-21

寫評論